Chi legge il mio blog si sarà reso conto che amo i dolci, in modo particolare le torte di mele...
Di solito la preparo con le mele Golden, ma anche le annurche mi piacciono tantissimo.
La ricetta di oggi è semplicissima, ma molto buona come tutte le altre.
Per prepararla vi occorre:
4 mele
3 uova
200 g di zucchero semolato
300 g di farina per dolci
70 g di burro
200 g tra acqua, succo di limone e limoncello
buccia grattugiata del limone
vanillina
un pizzico di sale
una busta di lievito per dolci
Come prima cosa affettate le mele, prive della buccia, e fatele macerare con un bicchierino di limoncello e il succo di limone, dopo la macerazione questo liquido va recuperat.o ed inserito nell'impasto insieme all'acqua.
Mischiate la farina, il lievito, la vanillina ed il pizzico di sale e setacciate il tutto.
Lavorate le uova, con lo zucchero e la buccia grattugiata del limone, aggiungete il burro sciolto e i 200 g di liquido, alla fine unite le polveri.
Disponete in uno stampo imburrato e infarinato da cm 24 l'impasto e disponete le fette di mele a raggiera facendolo penetrare all'interno di taglio.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Fate la prova stecchino, se dovesse risultare un po' umido spegnere il forno e lasciate la torta all'interno per altri 10 minuti lasciando la porta a spiffero.
Preparazione con il Bimby
Zucchero + scorza di limone
20 sec. vel. 4
Tutto il resto
20 sec. vel. 8
Se vi piacciono i miei contenuti potete seguirmi anche su facebook alla pagina il cuore della casa: la cucina. Vi sarei grata se mi faceste dono di un vostro like, a voi non costa niente, per me è importante per mantenere viva la voglia di curare questo spazio. Come potete ben vedere il blog non ha fini di lucro perché privo di pubblicità.
Mi trovate anche su Instagram hastag #ilcuoredellacasalacucina e su Pinterest come Antonietta Mascia
Se provate la ricetta, condividete le vostre foto su Instagram, aggiungendo l’hashtag #ilcuoredellacasalacucina
grazie💕
Nessun commento:
Posta un commento