Questa ricetta è di stexy di cookaround,
io ho eliminato il burro ed ho usato l' olio di semi di mais 🌽 o girasole 🌻
Per la cottura usare una teglia contenitiva, detta anche, stampo furbo del diametro di 26 cm.
Veniamo alle dosi:
g 150 farina 00
g 75 di zucchero
g 60 di olio di semi di mais
g 30 di latte
2 uova
buccia di limone grattugiata
un pizzico di sale
mezza bustina di lievito per dolci.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e, con un frullatore, o con la planetaria (frusta per montare)
lavorare per una decina di minuti
Versare il tutto nella teglia contenitiva ben imburrata ed infarinata e cuocere in forno statico a 175° già caldo per 15 min.
Prima di farcire con la crema bagnare la base con una bagna alcolica o analcolica, o, semplicemente, con del latte
Per la cottura delle monoporzioni tempo approssimativo 12 minuti
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