Sono sicura che i vostri bimbi vi chiedono sempre di comprarlo, ma farlo in casa è di una facilità estrema e non richiede molto tempo.
Se si considera il fatto che è preparato con pochi semplici ingredienti, direi proprio, che si può fare.
Ciò che vi occorre è o un cutter o un frullatore a immersione.
Gli ingredienti necessari sono:
100 gr di fragole ben pulite
1 cucchiaio di zucchero a velo circa 20 gr
5 gr di limone
100 gr di formaggio fresco spalmabile (Io ho usato Philadelphia)
Ovviamente queste dosi possono essere raddoppiate, ma considerato il fatto che si fa velocemente direi che, con questo quantitativo, la merenda per due bambini è assicurata.
Mettete le fragole a mollo per 5 minuti in una miscela di acqua e aceto di pari peso, sciacquare abbondantemente e fare asciugare, non togliere il picciolo se non quando dovete consumarle.
Tagliare le fragole e mettere nel cutter con il succo di limone e lo zucchero, ridurre in purea ed aggiungere il formaggio, mescolare accuratamente per amalgamare con lo stesso cutter, bastano pochi minuti.
Il vostro fruttolo autoprodotto è servito
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