domenica 6 ottobre 2013

CREMA AL CIOCCOLATO

CREMA AL CIOCCOLATO 

Ingredienti per 4 persone:








½ lt. di latte





2 uova


120 gr. di zucchero


50 gr. di cacao amaro

50 gr. di fecola di patate

Difficoltà: 2/5


Tempo: 5 min per la preparazione + 10 min di cottura







Preparazione:









Iniziate setacciando il cacao con la fecola e lo zucchero. Aiutandovi con una frusta, mescolate, aggiungendo il latte e fate amalgamare gli ingredienti. Cominciate a cuocere a fuoco molto lento e continuate a mescolare per 10 minuti scarsi, fino quando non vedrete che la crema si sarà infittita.






Distribuitela in dei bicchieri, lasciate raffreddare e servite



Idee e varianti:









Se preferite il gusto della crema al cioccolato dolce sostituite il cacao dolce al cacao amaro e...buona degustazione!