giovedì 28 aprile 2011

AMARO DI GENZIANA


INGREDIENTI
  • GR. 60 DI RADICE DI GENZIANA
  • 1 LT. DI VINO BIANCO SECCO
  • GR. 500 ZUCCHERO
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA o VANIGLIA 
METTERE IN INFUSIONE TUTTI GLI INGREDIENTI PER TRENTA GIORNI, QUINDI FILTRARE.
E' UN OTTIMO DIGESTIVO. LA RICETTA LA TROVAI SULL' ALMANACCO DI FRATE INDOVINO DEL 2006, HA UN SAPORE LEGGERMENTE AMAROGNOLO
IL VINO BIANCO DEVE AVERE UNA GRADAZIONE SUPERIORE AI 12° E DEVE ESSERE DI OTTIMA QUALITA'