domenica 25 settembre 2016

COME SOSTITUIRE LO ZUCCHERO SEMOLATO


                                         (Foto presa dal web)



A volte, può capitare, che si abbia voglia di preparare un dolce, ma che non si abbia lo zucchero semolato. Che succede in questi casi? O si va a comprarlo o ci si guarda intorno...se manca tutto non c'è niente da fare, bisogna andare in negozio...
Ecco delle valide sostituzioni dello zucchero:

1) g 100 di zucchero semolato si sostituiscono con g 100 di zucchero di ganna
                        OPPURE CON
2) g 80 di fruttosio
3) g 80 di miele diminuendo i liquidi del 15%
4) g 75 di sciroppo d'acero  diminuendo i liquidi del 30%
5) g 150 di malto