WAFFLE

Condizione per realizzare questi semplici, ma gustosissimo, dolcetti è possedere la piastra o il ferro, quello che si usa per fare le ferratelle.

Gli ingredienti sono semplici e non occorre una grossa manualità per la preparazione:

g 500 di farina 00

3 uova

2 bicchieri (Quelli di plastica) di zucchero

1 bicchiere di olio di semi di mais

1 bicchiere di latte

una buccia di limone grattugiata

una bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale.

Se l'impasto è duro aggiungere un poco di latte, se è morbido aggiungere un cucchiaio di farina.

Questi aggiustamenti potrebbero rendersi necessari a causa della grandezza delle uova che usiamo.

La consistenza dell'impatto è simile a quello della ciambella.

Setacciare la farina con il lievito.

Unire e amalgamare gli ingredienti liquidi, quindi unire il pizzico di sale,  l'aroma limone e la farina con il lievito.

Far riscaldare la piastra e ungere con lo staccante,

Questa operazione l'ho ripetuta un paio di volte.

Mettere un paio di cucchiai da tavola di impasto per parte. Cuocere per pochi minuti fino a che non dorano.

Se desiderate essere sempre aggiornati sulle mie ricette seguitemi 

sulla mia pagina facebook

e, se vi piace, non dimenticate di lasciare il vostro like :)

Grazie!!!!