il cuore della casa: la cucina

Questo blog è la mia cucina, ricette semplici mutuate dalla tradizione molisana, ma anche da quella pugliese che ho imparato ad amare e continuo a ricercare.Quindi soprattutto ricette, ma anche un po' dei miei stati d'animo. Spero che il visitatore si trovi a suo agio nella mia cucina e che sia invogliato a provarne le ricette. Buona permanenza nel mio blog IMPORTANTE: Tutte le foto presenti nel blog sono di proprietà della sottoscritta. Potete condividere tutte le ricette citando la fonte.

sabato 21 gennaio 2012

Pizza con i carciofi

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Caro blog, è tanto che non inserisco una ricetta......avrei voluto condividere le varie ricette natalizie, ma quest' anno le mie fest...
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lunedì 26 dicembre 2011

PREGHIERA

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Preghiera per un ammalato O Signore Gesù, durante la tua vita sulla nostra terra hai mostrato il tuo amore, ti sei commosso di fronte...
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lunedì 19 dicembre 2011

Natale 2011

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E' con questa illuminazione realizzata sul retro di Porta Napoli a Lecce che voglio fare gli auguri a tutti coloro che passeranno da que...
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venerdì 16 dicembre 2011

GINGERBREAD

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"Corri, corri ma è fiato sprecato io son l'Ometto di Panpepato!" così recita la filastrocca di una fiaba che leggevo ...
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giovedì 1 dicembre 2011

ZUPPA DI PESCE

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Questo è un piatto unico fantastico, a me piace molto La  composizione di una zuppa di pesce deve ubbidire ad alcune regole fondamentali, a...
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venerdì 18 novembre 2011

Torta all' arancia

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INGREDIENTI g 200 farina per dolci g 130 zucchero g 130 burro 3 uova g 80 succo d' arancia 1 buccia di arancia grattug...
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sabato 5 novembre 2011

LIQUORE A L CIOCCOLATO

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INGREDIENTI gr. 350 latte "alta qualità" gr. 150 di panna gr. 250 zucchero gr. 125 cacao amaro gr. 65 marsala gr. 65...
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giovedì 3 novembre 2011

CALCOLO UOVA PAN DI SPAGNA

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Caro blog oggi vorrei far partecipi i miei, haimè, pochi lettori di una formuletta semplicissima per poter individuare il numero esatto de...
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martedì 1 novembre 2011

NOCINO

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Nocino 24 noci 2 pezzetti di cannella 4 chiodi di garofano 1 noce moscata 1 bacca di vaniglia la buccia di 1 limone (serve per...
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mercoledì 26 ottobre 2011

IL PROFESSORE

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 Un professore stava davanti alla sua classe di filosofia e aveva davanti ... alcuni oggetti, quando la classe incomincia a zittirsi pre...
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martedì 25 ottobre 2011

CICERI E TRIA

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oggi voglio farvi partecipi di un piatto tipico salentino preparato da una amica in occasione di una mia visita a casa sua. Questa le...
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venerdì 21 ottobre 2011

BISCOTTI CON IL FORMAGGINO

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QUESTI BISCOTTI SONO FORMATI DA UNA FROLLA MOLTO FRIABILE CHE PRESENTA FRA GLI INGREDIENTI I FORMAGGINI 8 TUORLI DI UOVO 12 CUCC...
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domenica 9 ottobre 2011

CHIFFON CAKE O CIAMBELLONE AMERICANO

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Questa è la foto della mia chiffon cake, la ricetta è stata postata su cookaround da Cozza che mi ha suggerito, dietro mia richiesta, un...
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lunedì 26 settembre 2011

TORTA D' UVA

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Questa ricetta è della mia amica Patrizia presente su cook con il nick-name Patiba (ancora grazie per la disponibilità a farmi pubbli...
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venerdì 23 settembre 2011

LA MAMMA E'

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Stammattina è stata una di quelle mattine........................poi ho letto questa cosa e la giornata ha preso una piega diversa, per ques...
giovedì 22 settembre 2011

ELISIR GAMBRINUS

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Questo "liquorino" è stato il tormentone di questa estate, infatti,mio marito, da quando l' ha assaggiato ne è rimasto le...
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martedì 6 settembre 2011

Ciliegino (ricetta di Luca Sardella)

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giovedì 30 giugno 2011

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Buone Vacanze a tutti!!!!!!!!!!!!!! Ci rivediamo a settembre con tante altre chiacchiere, ricette e curiosità Baci, baci, baci.............
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lunedì 20 giugno 2011

MARMELLATA DI CIPOLLE DI TROPEA

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marmellata di cipolle caro blog, questa ricetta, copiata spudoratamente da cookaround, a firma orsy sarà l' ultima perchè poi mi trasf...
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venerdì 17 giugno 2011

torta di ciliegie

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caro blog, ieri ho trascorso una bella giornata in un agriturismo e sono tornata a casa con una bella busta di ciliegie, da qui l' idea:...
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