Un utilissimo elettrodomestico erroneamente chiamato friggitrice, ma che non è altro che un fornetto ventilato di dimensioni ridotte ci viene in aiuto anche con le castagne.
Per fare queste belle castagne procedete nel modo seguente:
Controllate che le castagne siano sane, poi incidetele per il lungo e mettetele a bagno, in acqua a temperatura ambiente, per circa 2 ore
Toglietele dall'acqua e cuocete a 180° per 20 minuti girandole a metà cottura. A questo punto chiudetele in uno strofinaccio e fatele intiepidire.
Se poi volete fare una cosa molto golosa, preparate un bel liquore al cioccolato e servite insieme.
Vi lascio la mia ricetta super golosa che piace tanto
Qui la ricetta del liquore al cioccolato
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