Una ricetta veloce e golosa che può diventare un'idea per un regalino di Natale.
Non ci vuole molto a prepararle solo un po' di pazienza.
Ciò che vi occorre è:
200 g di mandorle non pelate
200 g di zucchero semolato
100 g di acqua.
Mettere in una padella antiaderente acqua e zucchero, quando quest'ultimo si è sciolto aggiungere le mandorle e girarle fino a completa evaporazione dell'acqua, vi accorgerete di ciò perché lo zucchero diventerà sabbioso, sempre mescolando, continuate a girare, non appena lo zucchero inizierà a sciogliersi di nuovo togliete immediatamente dal fuoco e versate su carta forno fino a completo raffreddamento.
Consiglio, le mandorle non devono andare sovrapposte in padella
Conservare in vasetti con chiusura ermetica.
N.B.
È possibile aromatizzare le mandorle o con della cannella o con della vaniglia
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