Bisogna realizzare un pan di spagna quadrato ed uno rotondo che abbiano il lato del primo uguale al diametro del secondo.
Io l' ho sperimentato quando ho realizzato questa torta
Benvenuti nella mia cucina! Questo blog raccoglie ricette semplici della tradizione molisana e pugliese. Prepareremo piatti tipici e soprattutto dolci, guardati con l'occhio curioso della chimica degli alimenti. Scopriremo insieme i segreti scientifici dietro la lievitazione o la consistenza ideale, unendo il calore dei ricordi d'infanzia alla precisione della scienza. NB Tutte le foto presenti nel blog sono di proprietà della sottoscritta. Potete condividere tutte le ricette citando la fonte.
giovedì 29 novembre 2012
COME FARE UNA TORTA A FORMA DI CUORE SENZA STAMPO
Questo che vado ad illustrare è un metodo molto semplice per realizzare una torta a cuore fuori misura o se non si ha la forma adatta...
Bisogna realizzare un pan di spagna quadrato ed uno rotondo che abbiano il lato del primo uguale al diametro del secondo.
Tagliare il pds rotondo in due, posizionare quello quadrato a rombo e mettere sui 2 lati del quadrato i due semi cerchi.
Bisogna realizzare un pan di spagna quadrato ed uno rotondo che abbiano il lato del primo uguale al diametro del secondo.
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